Volksschullehrerinnen und -lehrer erhalten eine Ausbildung zu den Themen gesunde Ernährung und Erzeugung von Lebensmitteln in der Region für die Region, damit sie dieses Wissen an ihre Schülerinnen und Schüler weitervermitteln. Das in Tirol entwickelte Bildungsprojekt startet nun auch in Vorarlberg mit dem ersten Kurs an der Pädagogischen Hochschule in Feldkirch.

Das Projekt orientiert sich an den Lernzielen und am Unterrichtsalltag der 1. und 2. Schulstufe und ermöglicht Bildung im emotionalen, sozialen, kognitiven und körperlichen Bereich. Die Lernmaterialien mit kindgerecht aufbereiteten Informationen sowie entsprechende Begleitmaterialien für die Lehrpersonen können im Unterricht direkt und selbstständig eingesetzt werden.

Im Rahmen einer Fortbildung an der Pädagogischen Hochschulen in Feldkirch können sich Volkschulpädagoginnen und -pädagogen für die Schmatzi-Inhalte und Lehrmaterialien einschulen lassen, um mit dem dabei erworbenen Wissen die Kinder durch die bunte Welt der natürlichen und heimischen Lebensmittel zu führen. .